Mau Sukses Diet? Inilah 5 Resep Masakan Sehat dan Lezat dari Yummy App

by - 5:09 PM



Salah satu faktor yang membuat perempuan mulai dari usia remaja bahkan sampai ibu-ibu beranak merasa insecure adalah bentuk tubuh yang tidak ideal. Bagaimana tidak, berbagai jenis makanan dan minuman yang menggoda iman sungguh mengguncang jiwa. Padahal sebagai perempuan yang punya cita-cita langsing, makanan dan minuman lezat itu tinggi kalori, penuh lemak jenuh, dan banyak gula.

Jadi, paham betul kan betapa perjuangan perempuan untuk punya bentuk dan berat badan ideal sebegitu sulitnya. Apalagi jika masih memiliki anak-anak balita yang terkadang masih sering menyisakan makanan saat jadwal makan. Hampir sebagian besar ibu pasti punya pemikiran yang sama, daripada mubazir atau dibuang gitu aja lebih baik dinikmati oleh sang ibu.

Tapi... jangan pupuskan dulu niat untuk tetap diet demi kesehatan karena saat ini ada berbagai macam kreasi makanan sehat dari Yummy App yang dijamin bikin menu makanan diet tetap lezat tanpa harus menyiksa. Pasti udah penasaran, kan? Yuk, langsung cek aja berbagai resep healthy food ini.

1. Mau camilan rendah kalori? Cobain bikin Sawi Gulung Isi Ayam, yuk!

Sumber: yummy.co.id/hanahan
Ada yang punya cita-cita diet tapi gagal terus? Mungkin kita butuh variasi menu makanan sehat tapi tetap enak di lidah. Seperti sawi putih yang bisa dikreasikan jadi masakan sehat tanpa perlu khawatir rasanya tidak lezat. Yuk, langsung bikin aja!

Bahan-bahan:
  • 12 lembar sawi putih, pilih yang lembarannya besar
  • 250 gram daging ayam filllet
  • 1 buah telur ukuran kecil
  • 1 ½ buah jamur hioko, rendam dan iris kecil-kecil
  • 5 batang daun bawang kecil/kucai, iris halus
  • 1 siung bawang putih yang besar, parut
  • 1 cm jahe, parut
  • 2 ½ sdm kecap asin
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt lada bubuk
Langkah-langkah:
  1. Blender halus daging ayam bersama telur.
  2. Masukkan daun bawang kecil, jamur hioko, kecap asin, bawang putih parut, jahe parut, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
  3. Istirahatkan sebentar.
  4. Rebus air sampai mendidih, beri garam dan minyak goreng. Masukan sawi putih dan rebus selama 5 menit.
  5. Rendam sawi rebus dengan air dingin. Angkat dan tiriskan.
  6. Bentangkan sawi dan beri adonan ayam secukupnya.
  7. Gulung dan rapikan kemudian lakukan sampai habis.
  8. Susun sawi gulung di dalam pengukus.
  9. Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang.
  10. Nikmati dengan sambal bangkok atau saus kesukaan.

2. Butuh referensi untuk makan siang saat diet? Jangan ngiler sama Salmon Saus Lemon ini, ya

Sumber: yummy.co.id
Ikan salmon tergolong jenis ikan yang memiliki tekstur lembut dan sumber protein. Dilansir dari laman kompas.com, setiap 3.5 ons daging ikan salmon mengandung 22-25 gram protein dan kaya dengan vitamin B membantu tubuh untuk mengubah makanan menjadi energi. Nah, untuk yang sedang diet tentu salmon bisa jadi pilihan yang baik sebagai menu makanan. Yuk, cek dulu resepnya.

Bahan-bahan:
  • 250 gram salmon
  • 50 ml air perasan jeruk lemon
  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 sdm madu
  • 250 gram buncis
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm minyak zaitun
  • Potongan lemon
Langkah-langkah:
  1. Bumbui salmon dengan garam dan lada hitam.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang, masak salmon selama 3 menit pada setiap sisi. Angkat.
  3. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga kecokelatan. Masukkan kaldu ayam, madu dan iar perasan jeruk lemon. Masak hingga airnya berkurang. Aduk rata.
  4. Masukan buncis, masak lalu sisihkan.
  5. Tuang saus lemon dan buncis di atas piring yang berisi salmon. Sajikan.

3. Sup Tahu Pakcoy Pedas paling nikmat jadi menu makan siang di saat hujan deras

Sumber: yummy.co.id/kartikawina90
Salah satu yang jadi favorit untuk menu diet adalah Sup Tahu Pakcoy Pedas. Menu sup satu ini pasti enak banget kalau dinikmati saat hujan. Oh iya, tahu adalah protein nabati yang sangat bermanfaat untuk tubuh apalagi saat diet. Tapi inget, ya, karbo-nya harus dibatasi juga jangan sampai kelebihan dan gagal diet, deh.

Bahan-bahan:
  • 2 bonggol pakcoy
  • 4 buah tahu kuning
  • 1 gelas air
  • 2 sdt saus tomat
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • Gula secukupnya

Langkah-langkah:
  1. Cuci bersih bahan, kemudian potong.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Tambahkan air, beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
  4. Masukkan tahu dan pakcoy, masak sampai matang.
  5. Masukkan saus tomat, aduk, sesuaikan rasanya, angkat, dan sajikan dengan taburam irisan daun bawang jika suka.
  6. Sajikan selagi hangat.

4. Makanan tinggi serat bisa didapatkan dari Pepes Jamur Udang yang sudah jelas kelezatannya

Sumber: yummy.co.id/febriyana widyastuti
Nggak ada ceritanya gagal diet kalau menu masakan setiap harinya selalu lezat seperti pepes jamur udang ini. Seperti dilansir dari laman detik.com, jamur adalah sumber vitamin D yang baik.

Selain itu, menurut Jurnal Pusat Teknologi Bioindustri Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, dalam 100 gram jamur tiram mengandung 46,0 gram asam amino atau protein. Jumlah ini hampir sepadan dengan kandungan asam amino dalam telur ayam yaitu 47.1 gram /100 gram. Nah, nggak ragu lagi kan makan pepes jamur ini.

Bahan-bahan:
  • ¼ kg udang
  • ¼ kg jamur tiram
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdt lada hitam
  • 2 buah tomat
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Secukupnya cabe
  • Secukupkan gula
  • Secukupnya daun pisang untuk membungkus pepes
Langkah-langkah:
  1. Cuci bersih udang, buang kulit, dan kepalanya. Suwir-suwir jamur tiram, cuci bersih dan peras sampai airnya keluar.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan daun jeruk.
  3. Campur semua bahan dan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Jangan lupa dicicipi.
  4. Siapkan daun pisang dan masukkan adonan pepes.
  5. Kukus selama 30 menit. Sajikan.

5. Saat diet sebaiknya memang menghindari masakan dengan proses menggoreng, Soup Vegetarian bisa jadi pengganti lauk yang tetap umami

Sumber: yummy.co.id
Bagi seorang pemula yang memulai diet, tentu mau nggak mau sayuran haruslah jadi lauk utama dalam program diet. Selain karena banyak vitamin dan serat yang terkandung dalam berbagai jenis sayuran, cara membuat menu yang satu ini pun tergolong yang paling mudah proses memasaknya, lho. Nggak percaya? Yuk, simak dulu langkah-langkahnya.

Bahan-bahan:
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • ½ buah bawang pre, iris
  • 1 buah wortel, potong kotak
  • 1 bungkus buncis, potong kecil
  • 1 buah kentang, potong kotak
  • 1 genggam jamur kuping, iris tipis
  • 2 sdm kacang polong
  • 500 ml air
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur
Langkah-langkah:
  1. Tumis bawang putih dan bawang pre dengan minyak hingga layu dan harum.
  2. Tambahkan air lalu biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada.
  3. Tambahkan semua jenis sayuran lalu masak hingga matang.
  4. Setelah sayuran matang tambahkan telur ke dalam kuah dalam keadaan mendidih.
  5. Aduk dengan cepat hingga mengental kuah supnya. Setelah mengental, sajikan selagi hangat.

Semua bahan-bahan dari resep ini sangat bisa kita modifikasi lagi sesuai dengan kebutuhan diet. Misalkan, penggunaan gula bisa ditiadakan dan diganti dengan madu atau bahkan sama sekali tidak menambahkan gula. 

Intinya, saat menjalani program diet, pastikan untuk membulatkan tekad yang kuat kemudian lanjutkan dengan usaha nyata seperti mengatur pola makan dan olahraga secara teratur. Jangan bilang malas, coba dulu aja.

Jika membutuhkan inspirasi memasak, tinggal unduh aplikasi Yummy di smartphone, ya. Yuk, sajikan masakan sehat untuk diri dan keluarga tercinta!
Tags :

You May Also Like

2 komentar

©



Copyright © 2024 by aginpoespa


Created with by ThemeXpose